Le cours du porc reste inchangé
Le prix de base du porc s’est établi à 1,782 €/kg ce lundi 5 février 2024, au Marché du porc breton de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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Une fois de plus, le cours du porc français s’est établi à 1,782 €/kg ce lundi 5 février, au cadran de Plérin. « La très faible amplitude des enchères montre une position unanime à l’achat de la part des abattoirs présents, 415 porcs ont été refusés à la vente par les groupements vendeurs », rapporte le MPB.
Dans la zone Uniporc Ouest, 367 115 porcs ont été abattus la semaine passée. C’est une progression de 1 690 porcs en une semaine. Les poids moyens restent stables à 96,8 kg.
Ailleurs en Europe, à la fin de la semaine dernière, la stabilité des cours continue de prévaloir « dans un contexte de marchés bien plus fluides que ces dernières semaines », observe le MPB.
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